ماڵه‌وه‌ - هه‌ویر و كێك

كێكی میوه‌

- له‌لایه‌ن: شادان خان - هۆڵندا   26/5/2007

 

پێویستی یه‌كانی:-

(2) هێلكه ، (2) كوپ ئارد ، (1) كوپ شه‌كر ، (1/2) نیو كوپ ڕۆنی زه‌یت ، (1) كه‌وچكی چێشت له‌ پیكن پاوده‌ر ، (1) كه‌وچكی چا له‌ هێلی هاڕڕاو ، ئاوی (1) یه‌ك پرته‌قاڵ ، میوه‌ بۆ ڕازاندنه‌وه‌ ، تارتینه‌ بۆ سه‌ر كێكه‌كه‌.

تاڕتینه‌ وه‌ك (تۆز) وایه‌ له‌شێوه‌ی پیكن پاوده‌ر له‌گه‌ل ئاو و شه‌كر تێكه‌ڵ ده‌كرێت و بۆ ماوه‌ی (3 تا 4) خوله‌ك له‌سه‌ر ئاگر داده‌نرێت و به‌گه‌رمی ئه‌خرێته‌ سه‌ر كێكه‌كه‌. ئه‌ندازه‌كه‌شه‌ی له‌سه‌ر پاكه‌ته‌كه‌ی نوسراوه‌ چه‌ند تێكه‌ڵی ئاو و شه‌كر ده‌كه‌یت. له‌خواره‌وه‌ وێنه‌ی پاكه‌ته‌كه‌ی دانراوه‌.
 

ئاماده‌كردنی:

1- هێلكه‌و شه‌كر و ڕۆنه‌كه‌ باش تێكه‌ڵ ئه‌كه‌ین.

2- ورده‌ ورده‌ ئارده‌كه‌ی تێكه‌ڵ ده‌كه‌ین و پاشان هێل و ئاوی پڕته‌قاڵه‌كه‌.

3- له‌ دوای هه‌مووی پیكن پاوده‌ره‌كه‌ی تێ ده‌كه‌ین و باش تێكه‌ڵی ده‌كه‌ین.

4- قاڵبێكی بۆ چه‌ور ده‌كه‌ین و گیراوه‌كه‌ی تێ ڕۆ ده‌كه‌ین و ده‌یخه‌ینه‌ ناو فڕنیه‌وه‌ له‌ پله‌یه‌كی گه‌رمیی پێویستدا بۆ ماوه‌ی (20) خوله‌ك.

5- پاش ته‌واوبوونی میوه‌ی له‌سه‌ر داده‌نرێت به‌شێوه‌یه‌كی جوان و ڕازاوه‌.

له‌كۆتاییدا تارتینه‌ له‌گه‌ڵ یه‌ك پیاڵه‌ ئاو  و یه‌ك كه‌وچكێ چا له‌ شه‌كر بخرێته‌ سه‌ر ئاگر و بیكوڵێنه‌ بۆ ماوه‌ی (4) خوله‌ك و به‌گه‌رمی بخرێته‌ سه‌ر كێكه‌كه‌.

تێبینی/ له‌لایه‌ن خوشكی به‌ڕێزمان شادان خانه‌وه‌ وێنه‌ی كێكه‌كه‌مان بۆ نێردراوه‌ به‌ چه‌ند شێوازێكی جیاوازه‌وه‌