ماڵه‌وه‌ - خواردنی كوردی وسه‌ره‌كی

فه‌سه‌نجون

- له‌لایه‌ن: دایكی ئیلاف - كوردستان - هاوینه‌هه‌واری سڵاحه‌دین

  22/8/2007

 

كه‌ره‌سته‌كان:-

یه‌ك مریشكی دوو كیلۆیی

سێ كه‌وچك رببه‌ هه‌نار

سه‌لكێك پیاز

شه‌كر

دوو كوپ كاكڵه‌ گوێز

یه‌ك كه‌وچك ڕۆن

خوێ به‌پێی پێویست

ئاوو 

ئاماده‌كردنی:-

- مریشكه‌كه‌ پاك ده‌شۆریته‌وه‌و پارچه‌ پارچیه‌ ده‌كرێت و ده‌یكوڵێنیت تا نه‌رم ده‌بێته‌وه‌.

- گوێزه‌كه‌ وورد ده‌كرێت و له‌ناو ڕۆن دا سور ده‌كرێته‌وه‌ و پیازه‌كه‌ش به‌جیا وورد ده‌كرێت و ئه‌ویش به‌هه‌مان شێوه‌ سور ده‌كرێته‌وه‌.

- گوێزه‌كه‌ و سێ كوپ ئاوی مریشكه‌كه‌ و ڕببه‌هه‌نار و خوێی تێ ده‌كرێت و ئه‌گه‌ر زۆر ترش بوو هه‌ندێك شه‌كری تێ ده‌كرێت.

- مریشكه‌كه‌ ده‌خرێته‌ ناو تێكه‌ڵه‌كه‌ و بۆ ماوه‌ی یه‌ك كاتژمێر.

- له‌سه‌ر ئاگرێكی كز داده‌نرێت له‌گه‌ڵ برنج به‌ گه‌رمی پێشكه‌ش ده‌كرێت