ماڵه‌وه‌ - زه‌ڵاته‌و ترشیات

زه‌ڵاته‌ی گێزه‌ر

- له‌لایه‌ن: خوشكی ئازیز میهر خان - هۆڵه‌ندا  1/10/2004

 

پێویستی یه‌كانی:-

(1\4) روبع كیلۆ گێزه‌ر، (2) كه‌وچكی چێشت ئاوی سركه‌ یان لیمۆ، (1) كه‌وچكی چێشت زه‌یتی زه‌یتوون، خوێ، بیبه‌ری هه‌ڕڕاو، نیو ده‌سك مه‌عده‌نوس.

دروستكردنی:

1- گێزه‌ره‌كه‌ پاش شتنه‌وه‌ی، له‌ ڕنه‌ ده‌درێت وئاوی سركه‌كه‌ (یان لیمۆكه‌)ی تێ ده‌كرێت.

2- زه‌یتی زه‌یتوون وخوێ وبیبه‌ره‌ هاڕڕاوه‌كه‌ی تێ ده‌كرێت.

3- تێكه‌ڵه‌كه‌ به‌گه‌ڵای مه‌عده‌نوسه‌كه‌ ده‌ڕازێنرێته‌وه‌و پاشان پێشكه‌ش ده‌كرێت.