ماڵه‌وه‌ - زه‌ڵاته‌و ترشیات

زه‌ڵاته‌ی كه‌له‌رم

- له‌لایه‌ن: خوشكی ئازیز دایكی بڕوا - ئه‌ڵمانیا    19/1/2005

 

پێویستی یه‌كانی:-

له‌تێك كه‌له‌رم ، چوار گێزه‌ری گه‌وره‌، مایۆنیس، كشمیش، تۆزێك خه‌ل.

ئاماده‌كردنی:

1- كه‌له‌رمه‌كه‌ ده‌ده‌یت له‌ ڕنه‌، وه‌هه‌روه‌ها گێزه‌ره‌كه‌ش ده‌ده‌یت له‌ ڕنه‌ پاش پاككردنی وتێكه‌ڵی یه‌كیان ده‌كه‌یت.

2- هه‌ندێ كشمیش تێكه‌ڵی كه‌له‌رم وگێزه‌ره‌كه‌ ده‌كه‌یت.

3- چوار تا پێنج كه‌وچكی چێشت پڕ له‌ مایۆنیس له‌گه‌ڵ خه‌ڵ تێكه‌ڵی یه‌ك ده‌كه‌یت و جوان تێكی ده‌ده‌یت تا مایۆنیسه‌كه‌ شلتر ده‌بێته‌وه‌.

4- مایۆنیسه‌كه‌ ده‌كه‌یت به‌سه‌ر تێكه‌ڵه‌كه‌و جوان تێكیان ده‌ده‌یت وده‌خرێته‌ ناو قاپێكه‌وه‌و پێشكه‌ش ده‌كرێت.